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冷冻食品包装袋上喷洒酒精消毒可以吗?

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冷冻食品包装袋上喷洒酒精消毒可以吗?

发布时间:2023/1/2 10:53:30
    冠状病毒通常是由呼吸道分泌物通过打喷嚏、咳嗽等方式排出体外,并经空气飞沫、气溶胶进行传播。若被感染者的飞沫或气溶胶等分泌物附着在食品包装袋上,此时食品包装袋上可能会有冠状病毒,当长时间处于低温环境中,存活的时间可能会延长;那么冷冻食品包装袋上喷洒酒精消毒可以吗?
 
食品包装袋 
食品包装袋 
      
    冷冻食品包装袋上喷洒酒精消毒可以吗?防疫相关部门人员介说,是可以的,但是需要75%的酒精。冷冻食品包装袋外表可以应用酒精消du,将纯度为75%的酒精喷洒在外包装上,擦拭均匀后期待自然挥发。武汉餐饮业协会制定的《冷链疫情防控指南》要求,采购人员采购时,要佩戴口罩、配备喷雾酒精,采购车进行消du后,才能到市场采购冷冻食材。搬运食材上车前,要对食材外包装进行酒精喷洒消毒。冷冻食材运输回酒店验收时,要对外包装进行酒精喷洒消毒。在存放领用环节,冷冻食材须用独立的冰箱或冷库存放,厨房领用冷冻食材拆包装时,要对内外包装进行酒精喷洒消du。冷冻食材外包装拆开后,要独立存放或者单独处理。
 
    冷冻食品包装袋可使用酒精处理,也可将白醋涂抹在冷冻食品包装袋外表进行处理,另外冷冻食品须要完整加热后再食用。
    1、酒精处理
    冷冻食品外包装须要应用酒精消du,纯度为75%的酒精具有极其的杀jun作用,将其喷洒在冷冻食品外包装上,然后均匀的涂抹在外包装的表面,期待酒精自然挥发即可起到消du的作用。
    2、白醋处理
    冷冻食品外包装可以应用白醋消du,用毛巾蘸取白醋涂抹在冷冻食品外包装上,之后应用清水将冷冻食品外包装重新清洁,放入冰箱进行冷冻。
    3、完整加热
    冷冻食品须要完整加热后再应用,一般情形下食物烹饪到70到80度之间即可,同时要将冷冻食品内部完整加热。
 
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